私の長寿キッチンからのレシピ
お茶は自分で準備できる最も簡単な飲み物で、最も健康的なものでもあります。お茶のすばらしい点は誰にもおいしく飲めるほど種類が豊富なことと、さらに材料を加えて味を増したり栄養価を高めることができることです。しかし市販のお茶の中では緑茶が最もよいです。
以下にご紹介する私の長寿キッチンからの緑茶レシピはとてもいい午後のおやつになり、意気高揚につながります。また、運動前の一杯としても利用してジムでばっちり鍛えられるようになります。
エネルギー増大ココナッツ緑茶
材料
手順
注記: ホェイプロテインの粉はブランドごとに栄養成分や甘さがとても異なります。初めは大さじ2を加えるだけにして、好みの味に調整しましょう。
緑茶には高濃度のポリフェノールが含まれ、これはビタミンCやEの100倍くらい強い抗酸化力があります。多くの研究はこのスーパーフードに関して行われてきましたが、研究結果は以下の異常に対して効能があることを示しています:
ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸(MCFA)は体重増加につながらないので、きれいで健康的なエネルギー源です。この種の脂肪は直ちに吸収され、肝臓ですぐ燃料に変換されるからです。その他にも良いことは — MCFAは脂溶性ビタミンの吸収性もよくします。私は以下の理由を含め、前記のメリットがあるので可能な限りココナッツオイルを利用しています:
ホェイは牛乳から分離した高品質タンパク質です。基本的にはチーズ製造工程で牛乳に酵素を添加して凝乳を生み出すときに生じる副産物です。残りの液状の部分がホェイプロテインで、これを粉上に加工しています。
ホェイの主なメリットは摂取してから10~15分で筋肉にすぐ吸収されることです。さらに、筋肉の修復を加速するアミノ酸であるロイシンも含んでおり、フィットネスファンが好むサプリメントです。日常運動する人はホェイプロテインで普段のパフォーマンスがアップするでしょう。
しかし、ホェイやその他のタンパク質を多く含む食品は適度に食べるようご注意ください。過剰なタンパク質はラパマイシンの哺乳類標的(mTOR)という発がんに機能している信号経路にマイナスに作用します。ホェイプロテインを買うなら高品質製品を食べるように、草で育てた牛乳から作った製品のみ選びましょう。
シナモンはシナモンの樹皮の裏側から取れる香辛料で、これを乾燥させると、周知の色や風味、香りが出ます。シナモンには次のような健康的メリットがあるさまざまな化合物を含むことが研究からわかっています:
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