尿検査で健康度がわかります

Dｒ. Mercolaより

あなたの食生活はどこまで健康的ですか？毎日食べている物の日記を付けると、食習慣が健康にいかに影響しているかを判断しやすくなるかもしれない、おそらく長期的健康状態を判断できるかもしれないと思ったことはありませんか？

Lancet Diabetes and Endocrinology に掲載されたある研究によると、今や、そのための検査ができました、すなわち、二年後にはこれが可能になります。この検査は、ウェールズのアベリストウィズ大学、イギリスのニューキャッスル大学、インペリアル・カレッジ・ロンドンが共同開発した尿検査法です。

科学者らは、この検査は「生物学的マーカーを明らかにするために」使用しうること、陽子磁気共鳴分光法を利用して検尿サンプルを分析し、栄養組成を改善し、代謝生成物の構造を検出できるとしています。Medscape によると:

「この分析は赤肉または魚、果物、野菜を食べたかを示すことができます。

この検査は、オレンジ、ブドウ、緑葉野菜等特定の食品を食べたことがわかるほど高感度です。さらに、食べた脂肪、糖分、繊維質、タンパク質の量までわかります。」

興味深いことに、検査結果により2 型糖尿病等の病気リスクがある人や肥満に苦しむ人の助けにもなります。この検査は迅速で便利であり、約 5 分で完了します。

この検査で実行される最も重要なことの一つは、60 % の人が正確に報告できないことが原因で実際に食べた物を正しく測定する能力の欠如という、多くの栄養や食生活研究での最大の難関を解決できることです。

あなたの食生活はどの程度健康的ですか?

BBC のある記事によると、科学者らは実験により、19 人のボランティア参加者が慎重に管理された食事構成を数日間食べた後、どの食事が健康的か否かを判定できました。「健康度が異なる」四種類の食事を被験者に与え、翌朝、昼、夜と検尿を行いました。

「非常に不健康な」部類の食事は、砂糖たっぷりの朝食用シリアル、揚げたソーセージ、ランチのワッフル等を含めました。健康的なグループはゆでたまごや蒸した鮭、鶏肉の焼き物、野菜といった物を夕食で食べました。Live Science によると:

「研究の各参加者は、四種類の食事をした：被験者は一度に三日間四種類の設定で実験室に滞在し、毎日朝昼晩に、研究者らは、参加者の尿試料を取った。」

この研究を行った研究者らの考えでは、尿試料の分析は食事日記より人が健康的な食生活をしているかを判定するために正確な方法ではないかということです。

一つの理由は、食品日記は不備があるか大幅に記入が少ないことがあると、インペリアル・カレッジ・ロンドンの科学者ゲリー・フロスト教授がこう説明しています:

「大柄な人ほど実際食べた物を過少報告する傾向があります。自宅でどんな食品を食べているかを全て明かしたがらないのが大きな問題です。

非常に大柄な人の特性からして、肉等エネルギー密度が高い食品を多く食べている場合、この食生活を変えることを試すことができ、後に検査することができます。しかし、これなら人がよりよく応答するかもしれず、人々の食生活が変わるように助けられるツール開発が深刻に必要です。」

尿試料中の代謝生成物を分析して、研究者らは被験者が細菌赤肉か鶏肉あるいは魚、または果物、野菜を食べていたかを判定しやすくなります。

検査により「現実世界」の個人や大多数の人間のグループの助けになる

科学者らの次の手順は、実験室ではなく現実の世界で、おそらくグループやコミュニティーに対して検査して、「技術改良」に向けた照準を合わせることになるでしょう。さらに、この検査を利用すると、減量プログラムを実行しやすくなり、心臓発作後に健康を回復しょうとしている患者のリハビリにさえ利用できます。

フロスト氏によると、検査を多数の人について行うと、人個人別あるいはある国全体の食生活の特性を作成できます。イギリスでは、取得した情報を基に健康関連の当局がよりよい公衆衛生キャンペーンを策定しやすくなることが期待されています。インペリアル・カレッジ・ロンドンのもう一人の研究者、イザベル・ガルシア・ペレス氏によると:

「これで健康的なライフスタイルの維持を助けるためにパーソナル化した食生活監視ツールが可能になります。現段階ではまだ、ある人が前日ポテトチップを 15 個食べたのかソーセージを 2 本食べかのかがわかる程度でしかなく、今度まだ開発が進みます。」

ニューキャッスル大学の同研究を行った科学者の一人、ジョン・マザーズ教授博士は、この研究は「人が実際に食べた物を記録する手間や面倒、誤差なく」人の全体的健康度の客観的評価が可能になる初の機会を提供します。」イギリスの医療研究委員会メンバー、デス・ワルシュ医師によると:

「この研究はまだ初期段階ですが、進歩が極めて必要とされている食品と食生活に本質的な方法を把握しています。

より正確に食べた物や飲んだ物を測定できると、栄養研究のメリットが拡大し、エビデンスに基づく介入措置の開発による個人の健康改善と肥満削減に有益になります。」

尿の色が示すこと

科学者らは以前から、腎臓からの血液のろ過副産物である尿は赤血球を成すたんぱく質、ヘモグロビンの分解で生じる色素ウロクロームによる黄色であることを特定していました。

暗めの黄色い尿なら、身体は適正に保湿状態にあることを示し、透明なら水分の摂り過ぎです。Bodybuilding.com に次の説明があります:

「脱水は水分過剰より深刻な懸念事項ですが、必要以上に水分を摂っている人は実際に存在します。通常なら、健康なおしっこは実際にウロクロームという色素による暗めの黄色をしています。

この黄色が濃くなるほど、身体の保湿度が低いです。しかし、おしっこは透明になるほど水分を摂り過ぎると、実際に電解質レベルのアンバランスが起きています。」

尿が暗めの黄色で若干オレンジ系の色なら、水分が不足しているようです。しかし、最近ニンジンを食べたのが原因であることもあります。蛍光色の黄なら、ビタミン B を飲んでいたことを意味します。

尿がピンクとか赤なら、血液（この場合医師の診察が必要）が混ざっていることを示す場合があり、あるいはきつい運動が原因です。

さらに、考えられる原因には、尿道感染（UTI）（監視必須、医師の診察を受けたほうがよい）、腎結石の肥大、あるいは特定の薬があります。ブラックベリーやビートあるいはルバーブを食べても尿はピンク系になります。

青や緑の尿はカルシウムが異常に多い稀なケースです。または、アスパラガスを食べたばかりなのかもしれません。この場合人によっては、尿はゆで卵やキャベツに似た明瞭な臭いを発します。薬で尿が褐色や濃い黄色、濃いピンクになることがあります。

尿の甘い臭いやその他興味深いアロマ

色だけではなく、目に見える沈殿等他の尿の異常も起こることがあり、これは腎結石が今後起きる前兆です。

濁った尿は UTI　や腎臓の異常、あるいは代謝異常、または乳び尿という尿内のリンパ液混在が原因と考えられます。その他のありうることは、リン酸塩尿症や抗利尿ホルモン(ADH)という脳下垂体の異常です。

甘い臭いがする尿は糖尿病が暴走していることを表す場合があります。人によっては糖尿病になっていることに気が付かないことがありますが、尿の臭いは何を「嗅ぎ分ける」べきかについての指標になりえます。

果物風の香りや「酵母風」の臭さもその兆候です。尿からこんな臭いがしたら、診察を受けに行くべきです。

実際に、特定のタンパク質を代謝できないことが特徴の遺伝子的な代謝異常である「かえでシロップ尿症」（MSUD）という病気が存在します。Redurine.com によると:

「タンパク質代謝障害は食欲不振につながることがあり、これが概して虚弱やその他の栄養失調症につながります。

…患者によってはひきつけが起きたり、嘔吐や吐き気等全身の発熱に似た症状も出ます。重症の MSUD になると感染と発熱、あるいは非常に貧相な食事が原因による重篤な肉体的ストレスによる脳障害も起きることがあります。」

MSUD は親から子に遺伝するので、子はこの異常について検査を受けるべきです。通常、医者は血漿アミノ酸検査や尿中アミノ酸検査をしてこの病気を診断します。後に、脂肪分解症状と血中の異常な酸レベル（酸症）の兆候があった後、通常検査をさらに深めます。

犬ががんを嗅ぎ分けられることは興味深いことで、犬は、人の尿からがんを 97 % の精度で「嗅ぎ分け」ることができます。

尿に注意して健康を最適にする方法

小学校時代から一日に水を 6 杯から 8 杯飲むように言われてきたことでしょう。確かに誰にも同じ量が該当するわけではありませんが、十分水分を摂り、関節を潤滑し、毒素を排出することは必須です。

尿の 5 % が、体内に長時間滞留すると問題を起こす尿素、尿酸、ミネラル、塩、酵素、色々な物質で、残り 95 % が水分であることを知れば、十分に水を飲むのが健康のために必須なわけがわかります。

同時に、飲む水の量を増やすにつれ、より頻繁に排尿したくなります。「時間がない」とかいった言い訳をするわけにはいかない重要なことなので、無視しないでください。排尿痛や さらには UTI でさえ、習慣になると起きて、非常に不愉快な症状を伴います。おしっこしたくなったらしなければなりません。また、子供がトイレに行きたくなったら、行かせるか連れて行きましょう。残念な思いをするより安全な側にいるほうがよいです。

老化にともない、身体が必要としているほどの新鮮な多くの清水を飲みたいと思うほどに渇きを感じなくなります。しかし、老若を問わず、一日に飲む水の量に注意すること、尿の色と臭いに注意することが健康を最適に維持する一つの簡単な方法です。