健康的な朝食: 焼きアボカド レシピ

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健康的な焼きアボカド朝食

健康的な朝食をお探しであれば米国の伝統的食事は大部分食べないほうがよいです。穀類、ベーグル、パンケーキ、ワッフル、マフィン、ドーナッツはすべて一つの共通項がありあます…

それは精製された炭水化物で、速く砂糖まで分解され、インスリン濃度を増加させ、体重増加を含む現在知られている、ほぼすべての慢性病や異常の根底にある最大の要因です。

加工度が高い炭水化物は報酬や渇望を統括する脳野を刺激し、過剰な空腹を促しますが、その意味は、朝食でトーストやシリアルを食べると身体が一日のうちに朝食以降の食事で駄物を食べすぎるようになるおそれがあります。

朝食を食べるときは適正な燃料が必要ですが、この意味は健康的な脂肪、繊維質、適度な量のたんぱく質、ビタミン、ミネラルを摂ることです – 以下にご紹介する食べずにはいられないレシピにこれらがすべて含まれています…

ご存じでしたか?
  • 焼きアボカドと玉子レシピは空腹を満たし一日中活力アップする健康的な脂肪、繊維質、ビタミン、ミネラルを含みます
  • 穀類、ベーグル、パンケーキ、ワッフル、マフィンその他従来式の米国の朝食を避けましょう。これらはインスリンレベルを上げ、インスリン抵抗性を引き起こす原因です(同時に一日中空腹感だけ残る)
  • アボカドは一価不飽和脂肪が豊富で代謝され易く、エネルギーに変わります。さらにカリウム、ビタミンE、ビタミンB、葉酸を含むほぼ20種類の必須栄養素を含み健康を増進します
  • 朝食を抜きたい方(最近の研究から朝食を抜くと健康に効能がある)ならこのおいしく健康的なレシピをいつでも食べられます

スパシ-なアボカド 玉子レシピを試しましょう

放し飼いの草で育てた有機玉子は最適な食材の一つです。これをもう一つのスーパーフード、アボカドと組み合わせ、健康的なスパイスやサルサを加えればいいものを召し上がれます。

このレシピはMountain Rose Blogから採用させていただいたものです。そこでは朝食用として説明されていますがいつでも召し上がれます。辛い物が嫌いな方は味付けを自分の好みに合わせて変えてください。

ライズして輝く焼きアボカド

材料

  • 1有機ハスアボカド1個を半分に割って種を除く
  • 放し飼いの有機玉子2個
  • ティースプーン半分の有機メキシコ風香味料に等量の有機クミンパウダー、にんにくパウダー、オレガノ、トウガラシの粉
  • ¼カップの有機チェダーチーズみじん切り
  • 有機サルサ
  • きめの細かい海塩と有機の砕いた黒コショウで味付け

手順

オーブンを425℃程度まで加熱して準備します。半分のアボカドを焼き物用トレイに置き、必要なら少々のフォイルで安定させます。玉子一個を割ってアボカドの種を抜いた後の窪みに入れます。玉子にもっとスペースが欲しければアボカドを少々スプーンですくいだします。

塩・コショウを少々加えます。ティースプーン¼のメキシコ風香味料を玉子を入れたアボカドに振り掛けます。チーズのトッピングを乗せ、オーブンに入れて10~15分焼きます。オーブンから取り出してサルサを乗せ、楽しんでください!

このレシピの何がよいのでしょうか?

素晴らしい成分のおかげで相乗効果を上げると同時に力がアップする自然食品から構成されます:

アボカド

アボカドは一価不飽和脂肪が豊富で容易に代謝されエネルギーになります。カリウム、ビタミンE、ビタミンB群、葉酸等20種類の健康を増進する必須栄養素もあります。

アボカドは一週間以内でもコレステロールレベルを最適化するのを助け、肝臓障害から保護する化合物のほか、口内がん細胞を阻害して破壊するものと考えられている化合物を含むことを研究が発見しています。

放し飼いの有機玉子

玉子はコリンや抗酸化物質ルテイン、ゼアキサンチン等の栄養素、タンパク質や脂肪をとても摂りやすいです。高品質な限りの話ですが、玉子を食べる最適な方法は生でいただくことです。

上記のレシピでは玉子がほぼ固ゆで状態になります。半熟にするには時間を短くしましょう。栄養素の観点では放し飼いか「草で育て」た有機玉子を選ぶのが極めて重要です。草地で育った鶏の玉子には市販のものより多くのビタミン A、オメガ3脂肪、ビタミンE、ベータカロチンを含んでいます。

従来式に生産された玉子はサルモネラ菌などの病原菌で汚染されている確率が高いです。真に放し飼いの草で育てた玉子を見つけるカギは地元産の玉子を買うことです。商店で有機玉子を買うよりこちらのほうが通常は優れます。

クミンパウダー、オレガノ、トウガラシの粉

これらの香辛料は抗酸化物質その他植物栄養素が豊富で、癌などの病気と闘い、炎症を低下させ、老化さえ遅くする効果があります。例えば、オレガノは抗炎症、抗菌、抗真菌効果があり、MRSA、リステリアその他の病原菌を殺すと考えられています。

その一方、クミンは記憶力をよくし、ストレスを軽減し、トウガラシの粉は鎮痛や減量、がん細胞抑止と関連する抗炎症化合物であるカプサイシンを含みます。

サルサ

サルサは抗酸化物質が豊富なトマト、玉ねぎ、コショウ、香辛料がいっぱいあり、食事に添えるには最適です。低カロリーでビタミンや風味が豊富と、食事にふんだんにお使いになれます。

+ 出典および参考資料